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金银花专业知识

金银花山银花究竟如何区分

  原标题:南方金银花陷更名之争
  近日,由湖南省纪委官员陆群微博实名举报引发的“南方金银花”更名风波,还在持续发酵,这一风波也将金银花、山银花推向了公众的视野。消费者更为关注的是:究竟两者在功效上有何不同,购买时又该如何区分?
  区分金银花山银花有利安全
  国家药典委在《关于金银花、山银花分类有关问题的说明》中介绍,“金银花”作为药名首见于南宋的《履巉岩本草》。《中国药典》自1963年版开始收载金银花,1963年版《中国药典》规定供药用的金银花植物来源只有一种,即忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。1977年版《中国药典》在金银花标准中增收了其他3个植物来源,分别是山银花(华南忍冬)、红腺忍冬和毛花柱忍冬。鉴于实践中金银花、山银花药材在药用历史、来源、性状、化学成分等方面的差异,经过专业委员会审定,2005年版《中国药典》将金银花和山银花分列进入药典目录。金银花是忍冬科植物忍冬的干燥花蕾。山银花有四种,即“红腺忍冬”、“华南忍冬”、“灰毡毛忍冬”、“黄褐毛忍冬”。
  国家药典委员会表示,由于金银花、山银花在药用历史、植物形态、药材性状、化学成分等方面存在差异,特别是山银花中含有大量皂苷类成分,如用于生产中药注射剂,则可能存在溶血等安全风险。国家药典委还晒出多张图,以证明金银花、山银花在植物外形、药材性状、化学成分三方面都存在明显差异。药典委称,将金银花、山银花分列,有利于药品安全。
  北京的医院用的都是金银花
  金银花和山银花在市场中有何区别呢?清华大学第一附属医院药剂科药师徐明指出,目前他所在的医院使用的全部都是金银花,据他了解,北京的医院、药店用的一般都是正规的金银花。
  中药材讲究“道地药材”,徐明表示,不同产地的中药材在药效上有很大差别。他介绍,河南新乡是金银花的主要产地,该地出产的金银花也是品质最好的:颜色发绿、有绒毛,柱头特别大。除了河南新乡,河北巨鹿、山东平邑、山东临沂也是金银花的出产地,但品质上依次要降个等级。而山银花产地主要在广东、广西、云南等地,其价格要远远低于金银花。记者从市场上了解到,目前金银花每斤售价在三四百元,而山银花售价每斤不到百元。
  颜色形状可区分两者
  由于市场上金银花的售价要远高于山银花,不少商家“以次充好”。专家提醒,目前所知的金银花造假方式非常多,消费者选购金银花时一定要仔细辨明。
  对于市场上最常见的拿山银花当做金银花售卖的情况,徐明表示,可以通过颜色来辨别,一般来说,山银花是棕灰色,金银花是黄绿色。此外,从形状上来看,山银花比较长,为3-4.5厘米,金银花稍短,为2-3厘米。
  此外,一些不法商家为了增加金银花的重量,会在金银花中拌有细沙甚至细盐。因此在挑选时可以拿手捻一下金银花,看看有没有沙粒感,如果有的话则是掺了假的金银花。
  除了掺细沙外,为了增加重量,不法商贩还会对金银花掺水。专家表示,金银花本来就比较容易变色,不掺水的话会由绿色变成黄色,而掺水的话则会变成黑色。掺水的金银花也可以通过手捻来辨别,不掺水的金银花应该是干燥的,手一捻即变成细粉,而掺了水的则不会出现这样的效果。

 
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